Poppy Beans - Ekwador Finca Maputo, Washed- 250g

Data palenia: Profil sensoryczny: owoce pestkowe, kandyzowana pomarańcza, cukier trzcinowy

Cena: 89.00

Zarejestruj się, aby otrzymać za ten zakup 89 punktów lojalnościowych.
Mielenie:
szt.

Dostępność i dostawa

Wysyłka / Odbiór: 24h🚀/odbierz dziś-Ul. Płocka 22A🏡
Cena przesyłki od:
6.99
  • Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
  • DPD Pickup 6.99
  • Paczkomaty InPost 12.99
  • Kurier Inpost 14.99
  • Kurier DPD 15.99
  • Kurier (Pobranie) 18

Więcej o produkcie

Profil sensoryczny:
Cukier trzcinowy, kandyzowana pomarańcza, Żółte owoce, owoce czerwone
Obróbka:
Washed
Odmiana botaniczna:
Sidra
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga:
0.25 kg

Poppy Beans - Ekwador Finca Maputo Sidra Washed - 250g

Poppy Beans – Ekwador Finca Maputo to mikrolot specialty z regionu Pichincha. Za produkcję odpowiadają Henry Gaibor oraz Verena Blaser, którzy na farmie Maputo uprawiają odmianę Sidra. Ziarna zostały poddane klasycznej obróbce mytej (Washed). Tradycyjne usunięcie miąższu i dokładne płukanie pozwoliły na zachowanie czystości struktury oraz zbalansowanej kwasowości, co przełożyło się na ocenę 86 punktów SCA.

W filiżance kawa prezentuje wyważony profil oparty na tonach żółtych i pomarańczowych owoców. Główną oś smakową budują nuty owoców pestkowych (stone fruit) połączone ze słodyczą kandyzowanej pomarańczy (candied orange). Całość wspiera czysta kwasowość cytrynowa, która w posmaku przechodzi w nuty cukru trzcinowego (cane sugar). Jasny profil palenia (Filter) sprawia, że kawa jest przeznaczona do metod przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex oraz AeroPress.

Profil sensoryczny: owoce pestkowe, kandyzowana pomarańcza, cukier trzcinowy

Parametry:
Profil sensoryczny:
Cukier trzcinowy, kandyzowana pomarańcza, Żółte owoce, owoce czerwone
Obróbka:
Washed
Odmiana botaniczna:
Sidra
Profil wypalenia:
Pod filtr

Dane producenta

Poppy Beans
Valchařská 24/36
61400 Brno
Czech Republic

+420 728 555 424
roastery@poppybeans.cz

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie